Kuhmilchproteinallergie – ein praktischer Approach

Wie wird eine Kuhmilchproteinallergie (KMPA) in der Schweiz diagnostiziert und therapiert? Ist das Verfahren evidenzbasiert und einheitlich? Eine Masterthese der Berner Fachhochschule (BFH) ging dieser Frage erstmals nach und befragte Ärztinnen und Ärzte sowie Ernähr­ ungs­ berater und Ernährungsberaterinnen (ERB) in der gesamten Schweiz.