Aktuelle Leitlinien: Nahrungsmittelallergien – Wie wird diagnostiziert, wie behandelt?

Allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel können lebensbedrohlich sein – und sie treten immer öfter auf. Doch auch das Wissen um die Diagnostik und die Therapieoptionen ist gewachsen. Diese Erkenntnisse sind jetzt in 2 aktuellen Leitlinien der European Academy of Allergology and Clinical Immunology (EAACI) zusammengefasst worden.